Hypertension

Comment manger avec une hypertension artérielle ? 9 Aliments et boissons à éviter

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Hypertension artérielle

Selon plusieurs études menées par les experts dans le domaine de santé et plus particulièrement l’hypertension artérielle, près d’un tiers des adultes européens souffrent d’hypertension artérielle. Si vous souffrez de l’hypertension, vous pouvez réduire votre pression artérielle en adoptant un régime alimentaire sain.

Une alimentation saine met l’accent sur :

Protéines

Grains entiers

Produits laitiers faibles en gras

Fruits et légumes

De nombreux aliments et boissons peuvent vous empêcher de diminuer votre tension artérielle. Nous vous citons aujourd’hui 9 aliments qui augmente votre pression artérielle et que vous devez éviter afin de sortir de l’hypertension et rééquilibrer votre pression artérielle petit à petit

Sel

Le sel et le sodium sont des vilains quand il s’agit de vivre avec une pression artérielle élevée et une maladie cardiaque. Les lignes directrices diététiques 2015-2020 pour les Américains suggèrent que les personnes souffrant d’hypertension limitent leur apport quotidien en sodium à seulement 1 500 milligrammes (mg). Selon la clinique Mayo, l’Américain moyen consomme environ 3 400 mg par jour, soit plus du double de cette quantité.

Environ 75% des sodium que nous consommons chaque jour proviennent des aliments conservés, et non du sel que nous mettons sur nos tables. Certains des aliments conservés sont plus salés, comprennent :

Charcuterie

Pizza congelée

Cornichons

Soupe conservée

Tomates conservées

Charcuterie

Les charcuteries et les viandes transformées peuvent être de véritables bombes au sodium. Ces viandes sont souvent salées, assaisonnées et conservées avec du sel. Une portion de 2 onces de certaines viandes à déjeuner pourrait contenir 500 mg de sodium ou plus. Si vous avez une main lourde avec les charcuteries, vous obtiendrez encore plus de sodium. Ajoutez du pain, du fromage, des condiments et des cornichons et votre simple sandwich peut rapidement devenir un piège à sodium.

Pizza congelée

Toutes les pizzas peuvent être un mauvais choix pour les personnes qui surveillent leur consommation de sodium. La combinaison de fromage, de charcuterie, de sauce tomate et de croûte donne beaucoup de sodium. Mais la pizza congelée est particulièrement dangereuse pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle.

Pour conserver la saveur de la pizza une fois cuite, les fabricants ajoutent souvent beaucoup de sel. Une portion de pizza à la viande et au fromage peut contenir plus de 700 mg de sodium, parfois même plus. Plus la croûte est épaisse et plus vous avez de garnitures, plus la quantité du sodium augmente.

Cornichons

Conserver n’importe quel aliment nécessite du sel. En effet, il arrête la désintégration des aliments et les garde consommables. Cependant, le sel peut prendre même le concombre le plus innocent et en faire une éponge de sodium.

Plus les légumes restent long dans les liquides de conserve, plus elles peuvent absorber de sodium. Un cornichon peut contenir jusqu’à 390 mg de sodium. Cependant, des options à teneur réduite en sodium sont toujours disponibles.

Soupes conservée

Elles sont simples et faciles à préparer, surtout lorsque vous êtes pressé. Cependant, les soupes en conserve sont riches en sodium, elles peuvent également nuire à la pression artérielle. Certaines soupes peuvent contenir près de 900 mg de sodium en une seule boîte, soit une demi-tasse.

Si vous consommez la boîte entière, vous absorberez plus de 2 000 mg de sodium. Des options faibles en sodium sont disponibles. Mais une meilleure option est de garder le sel en échec en faisant votre propre soupe à partir d’une recette à faible teneur en sodium.

Produits à base de tomates conservées

En règle générale, les produits à base de tomates contenant du sel sont problématiques pour les personnes souffrant d’hypertension. La plupart des sauces tomates en conserve, des sauces pour pâtes et des jus de tomates sont riches en sodium. Une portion de 1/2 tasse de sauce classique peut contenir 400 mg de sodium ou plus. Une tasse de jus de tomate peut contenir plus de 600 mg de sodium.

Vous pouvez souvent trouver des versions à faible teneur en sodium de tous ces éléments. Pour les personnes qui cherchent à réduire leur pression artérielle, ces alternatives, ainsi que les tomates fraîches riches en lycopène, sont des choix judicieux qui présentent de nombreux avantages pour la santé du cœur.

Vous savez probablement déjà qu’un apport excessif en sucre a été associé à une augmentation des cas de prise de poids et d’obésité. Mais saviez-vous qu’un apport élevé en sucre est également lié à l’hypertension ?

Sucre

Le sucre, en particulier les boissons sucrées, a contribué à une augmentation de l’obésité chez les personnes de tous âges. L’hypertension artérielle est plus fréquente chez les personnes en surpoids ou obèses.

Les associations internationales recommandent aux femmes de limiter leur apport en sucre ajouté à 6 cuillères à café, soit 24 grammes par jour. Les hommes devraient se limiter à 9 cuillères à café, soit 36 grammes par jour.

Peau de poulet rôti

Les personnes souffrant d’hypertension artérielle devraient réduire les graisses saturées et éviter les gras Trans. Les articles riches en graisses saturées comprennent : peau de poulet et les produits laitiers complets

Les gras Trans se trouvent naturellement dans de petites quantités dans la viande et les produits laitiers. Cependant, les plus gros contributeurs de gras Trans sont les aliments conservés. Ceux-ci contiennent aussi généralement de grandes quantités de sucre et d’autres glucides à faible teneur en fibres.

Les gras Trans sont créés dans un processus appelé hydrogénation, où les huiles liquides sont infusées avec de l’air pour former une huile solide. Les huiles hydrogénées augmentent la durée de conservation des aliments. Les recherches montrent que la santé du cœur s’aggrave lorsque les graisses sont substituées aux glucides transformés et au sucre.

Consommer trop de gras saturés et Trans augmente votre lipoprotéine de basse densité (LDL), connue sous le nom de «mauvais» cholestérol. Des taux élevés de LDL peuvent aggraver votre hypertension artérielle et mener à une coronaropathie. Pour réduire ces risques, n’augmentez pas votre consommation de sucre. Remplacez également les graisses animales, saturées et Trans par des graisses végétales, telles que :

Noisettes

Graines

Huile d’olive

Avocat

De l’alcool

Des quantités faibles à modérées d’alcool peuvent diminuer votre tension artérielle, mais boire trop d’alcool peut augmenter votre tension artérielle. Boire trop peut aussi augmenter votre risque de développer de nombreux cancers, même chez les personnes qui ne boivent que de temps en temps.

La consommation de plus de trois boissons en une seule séance peut provoquer une augmentation temporaire de la tension artérielle. Une consommation répétée peut entraîner des problèmes de l’hypertension artérielle à long terme.

L’alcool peut également prévenir les médicaments contre l’hypertension artérielle que vous prenez pour travailler efficacement. De plus, l’alcool est plein de calories, doit être métabolisé par le foie et entraîner une prise de poids. Les personnes en surpoids ou obèses sont plus susceptibles d’avoir une pression artérielle élevée.

Stratégie alimentaire intelligente

Si vous avez reçu un diagnostic d’hypertension artérielle, quelques stratégies alimentaires intelligentes peuvent vous aider à prévenir les pics de tension et même à réduire votre pression artérielle.

Effectuer quelques permutations faciles – comme la recherche d’options sans sodium ou sans gras Trans – peut vous aider à réduire petit à petit votre pression artérielle

Remplissez votre assiette avec au moins 50% de légumes et de fruits pour très peu de calories, ils fournissent du potassium, ce qui compense les effets du sodium, des antioxydants et de divers autres nutriments.

Il est important de se rappeler que manger avec une hypertension artérielle ne signifie pas se priver. Il s’agit de manger de la façon la plus saine pour votre santé.

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